走进食堂 | 5月份第一期食堂质检报告来啦！
人生最紧要的事情是什么？
当然是
吃饭啦
而食堂往往也是
我们每天吃饭的必要场所
但也会担心饮食是否卫生
于是有了这样一个学生组织
他们无论刮风还是下雨
每周都会出现在各个食堂的前厅后厨
只为为广大广科学子的饮食保驾护航
这个组织便是
学生膳管会
膳管会是在校学生会生活权益部组织下，由各学院学生组成。他们定期深入食堂，检查各个食堂的粗加工间管理、库房管理、厨房管理、厨房管理等方面，对其评分后得出食堂整体综合分数；同时收集广科学子们的建议，反馈给食堂管理人员，以便于提高食堂的服务水平和总体能力。
（以上为膳管会平时反馈截图）
（膳管会检查的图片）
你是不是很期待
本月各大食堂的评比情况呢
那就跟随校会君的脚步
一起来看看吧~
鲜地食堂
综合得分：75分
饭菜抽查
饭菜 名称 | 份量 | 价格 | 质量 | 口感 |
茄子炒肉 腐竹炒肉 | 满意 | 合理 | 良 | 良 |
咖喱鸡 | 满意 | 合理 | 良 | 优 |
土豆丝 鸡肉 | 满意 | 合理 | 良 | 良 |
牛肉丸 | 不足 | 合理 | 差 | 良 |
检查结果
1半成品在冰箱未冰封；
2地面湿滑；
3餐具不整洁。
复查结果
部分整改。
第一饭堂
综合得分：79分
饭菜抽查
饭菜 名称 | 份量 | 价格 | 质量 | 口感 |
汤粉 | 良 | 合理 | 良 | 良 |
点心 | 不足 | 偏贵 | 良 | 良 |
米饭 | 满意 | 合理 | 优 | 优 |
检查结果
1大众自选的部分菜品未明码标价；
2部分工作人员未佩戴手套；
3部分汤勺不干净；
4地面湿滑；
5部分青菜不新鲜；
6个别牛油果烂了。
复查结果
部分整改。
第三饭堂
综合得分：72分
饭菜抽查
饭菜 名称 | 份量 | 价格 | 质量 | 口感 |
鸡肉 青菜 | 满意 | 合理 | 良 | 良 |
米粉 | 不足 | 合理 | 良 | 良 |
土豆 芹菜 | 满意 | 合理 | 良 | 良 |
木耳 芹菜 | 不足 | 偏贵 | 良 | 良 |
检查结果
1鸡蛋壳与好的鸡蛋放在一起且有破鸡蛋；
2后厨地板有残渣积累；
3处理生熟食无分开；
4部分冰箱有严重冰霜；
5调料打开没封，米粉开了没封；
6部分生菜烂掉。
复查结果
部分整改。
第四饭堂
综合得分：82分
饭菜抽查
饭菜 名称 | 份量 | 价格 | 质量 | 口感 |
米饭青菜 重庆小面 | 满意 | 合理 | 良 | 优 |
客家菜 猪扒 | 满意 | 合理 | 良 | 优 |
客家蒸排骨 煎蛋 豆芽 | 满意 | 合理 | 良 | 优 |
鸡肉 豆腐 | 满意 | 合理 | 优 | 良 |
检查结果
1部分菜品没有标价清晰；
2地面有部分垃圾，仓库地面有积水；
3部分蔬菜不新鲜，部分土豆发芽；
4冰箱有积水。
复查结果
半成品封装有改善。
第五饭堂
综合得分：80分
饭菜抽查
饭菜 名称 | 份量 | 价格 | 质量 | 口感 |
云吞面 | 满意 | 合理 | 良 | 良 |
广式烧腊 | 满意 | 合理 | 良 | 优 |
自选 | 满意 | 合理 | 良 | 良 |
五谷渔粉 | 不足 | 合理 | 优 | 优 |
检查结果
1部分半成品蔬菜没用保鲜膜封好；
2冰箱里的肉类食品没用保鲜膜封好；
3部分冰箱积雪过厚；
4部分腐烂蔬菜未处理；
5后厨通道有积水。
复查结果
大部分整改。
第六饭堂
综合得分：76分
饭菜抽查
饭菜 名称 | 份量 | 价格 | 质量 | 口感 |
米饭 | 满意 | 合理 | 良 | 良 |
炒米粉 | 满意 | 合理 | 良 | 优 |
汤粉 | 满意 | 合理 | 良 | 良 |
检查结果
1部分垃圾未及时清理；
2开封使用的食品用后未封好；
3地面略湿滑；
4削好的食材未用保鲜膜封好。
复查结果
部分整改。
看到这里
你是不是很好奇
这些评分是怎么来的？
一起来看一下考核指标吧
👇
如果在饭堂就餐的时候遇到问题
可以根据以下联系方式
联系到饭堂经理
他们会及时处理好存在的问题
你的反馈也会是食堂改善的关键
联系方式
鲜地 蔡经理 13417887005
一饭 任经理 18090884285
三饭 梁经理 18675601609
四饭 杨经理 18928016596
五饭 尹经理 15919137203
六饭 尹经理 13527610160
-谢谢认真的你看完这篇推送-
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责编：陈冰儿
初审：郑晓丹
复审：钟耀庆
终审：陈 哲
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